Čokoladni mafin s avokadom

Svi se trudimo, ali rijetko ko uspije da odoli čokoladi i čokoladnim poslasticama. Ako ih se već ne odričemo, možemo da uživamo u najzdravijim verzijama čokoladnih poslastica. Čokoladni mafini su fantastičan izbor, pogotovo ako sadrže zdrave sastojke, kao što su avokado, kakao, heljdino brašno…

Sastojci:

• 130 g mljevenih prepečenih lješnika
• 60g heljdinog brašna
• 5 kašika kakaa
• 2 kašičice praška za pecivo bez glutena
• 1/8 kašičice stevije u prahu
• 100g čokoladnog krema (nutela)
• 80ml hladnocijeđenog maslinovog ulja ili kokosovog ulja
• 80ml javorovog sirupa
• 80ml mlijeka (može i bademovo mlijeko)
• 2 jaja

Glazura:

• 1 avokado
• 60ml javorovog sirupa
• 40g sirovog kakaa
• 80g nutele

Priprema:
Zagrijte rernu na 180C. Umutite sve sastojke. U pleh za 12 mafina stavite papirne korpice i sipajte smjesu. Pecite 17 minuta. Izvadite mafine da se ohlade (10 minuta ih držite u plehu da se ne bi raspali, a nakon toga ih izvadite da bi se što prije ohladili.)

Glazura: sve sastojke izblendirajte dok masa ne bude u potpunosti glatka. Glazurom dekorišite mafine po sopstvenom ukusu.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/Foto: Pinterest/A.G.