Punjena pohovana piletina

Sastojci:

• 2 pileća bijela mesa
• 300 g špinata
• 1 glavica crnog luka
• 2 češnja bijelog luka
• 4 lista kačkavalja
• 2 jajeta
• 150 g brašna
• prezli po potrebi
• mješavina začina
• 1 kg krompira
• ulje, so

Priprema:

1. Pileće bijelo meso odvojiti od kostiju tako da se dobiju 4 šnicle. Šnicle zarezati po sredini, otvoriti i istanjiti tučkom za meso.
2. Špinat očistiti i obariti u slanoj vodi, a zatim ga ocijediti od suvišne tečnosti i isjeckati.
3. Crni i bijeli luk što sitnije isjeckati i propržiti na malo ulja. Potom dodati špinat, začine po ukusu i promiješati.

Izvor: Dobra hrana