Piletina sa rižom i brokulama

Donosimo vam recept za zdrav i ukusan obrok, idealan za ručak bogat proteinima. 

Sastojci:

• 400 g pilećih prsa, isjeckanih na sitne komadiće
• 1/2 glavice crvenog luka
• 2 sitno sjeckana čehna bijelog luka
• 1 dcl maslinovog ulja
• Prstohvat soli i bibera
• Šoljica riže
• 2 veća komada brokule
• 2 čaše vode
• 150 g rendanog sira

Priprema: U velikom tiganju zagrijte maslinovo ulje i izdinstajte crveni luk. Piletinu začinite biberom i solju, pa je dodajte u tiganj, kada luk omekša. Kada piletina porumeni, dodajte malo bijelog luka i dinstajte još 2 minuta. Pomjerite piletinu uz obod tiganja, a u sredinu dodajte još malo ulja. Zagrijanom ulju dodajte malo sirove riže i kratko je propržite. Zatim dolijte 2 čaše vode, pomiješajte sve sastojke iz tiganja i kuhajte tako 10-ak minuta. Dodajte isjeckane brokule i kuhajte još 10 minuta uz povremeno miješanje. Kada brokule i riža omekšaju, pomjerite tiganj sa ringle. Narendajte sir na vruće jelo i pustite da se istopi, pa zatim toplo poslužite.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/Foto: GettyImages