Rižoto sa škampima

Donosimo vam recept za lagani ručak, koji će se posebno svidjeti ljubiteljima morskih plodova. Riječ je o rižotu sa škampima.

Sastojci: 

• Kašika biljnog ulja
• 2 čehna bijelog luka
• Čeri paradajz
• 450 g očišćenih škampa
• 150 g kuhane riže
• 70 g graška
• 70 g kukuruza
• 2 kašike soja sosa
• 1 umućeno jaje

Priprema: Ulje zagrijte, dodajte sitno isjeckan bijeli luk i kratko ga pržite. Dodajte čeri paradajz, isjeckan na četvrtine i pržite ga oko 3 minute. Zatim dodajte škampe i dinstajte sve zajedno oko 5 minuta. Potom dodajte rižu, kukuruz i grašak, i sve zajedno još malo dinstajte. Dodajte umućeno jaje i sve dobro izmiješajte, te dinstajte oko 5 minuta. Poslužite jelo dok je toplo i uživajte.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/Foto: Thinkstock