Bataci sa kukuruznim pahuljicama

Sastojci:

• 6 bataka sa karabatakom
• 150 kukuruznih pahuljica
• 3 jajeta
• 150 g brašna
• 600 g krompira
• 200 g majoneza
• 1 limun
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Kukuruzne pahuljice samljeti u supersjecku.
2. Batake odvojiti od karabataka i skinuti kožuru. Potom ih probariti u vodi da meso omekša i ocijediti od suvišne tečnosti.
3. Batake začiniti po ukusu, uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u samljevene kukuruzne pahuljice. Spuštati ih u zagrijano ulje i pržiti dok ne porumene. Vaditi na papirnu salvetu da upije suvišnu masnoću.
4. Krompire oguliti i isjeći na štapiće. Zatim i njih propržiti na vrelom ulju da porumene.
5. Pržene batake poprskati sokom od limuna, preliti ih majonezom i poslužiti uz pomfrit.

Izvor: Dobra hrana