Kolač od šunke

Sastojci:

• 125 g putera
• 6 jaja
• 250 g praške šunke
• 1 kašika prezle
• 500 g krompira
• 150 g feta sira
• 2 kašike ulja
• 1 kašika brašna
• začin C, biber

Priprema:

1. Bjelanca odvojiti od žumanjaka, te ih umutiti u čvrst snijeg, krompir oguliti i obariti u slanoj vodi, a prašku šunku sitno isjeckati.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti puter i žumanjke, zatim dodati sjeckanu šunku, prezlu, obaren krompir izrendan na krupno rende i snijeg od bjelanaca, pa polako promiješati i začiniti po ukusu.
3. Pravougaonu tepsiju nauljiti, posuti brašnom, te sipati pripremljenu masu i peći u zagrijanoj rerni dok ne porumeni.
4. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, isjeći ga na kocke i posuti rendanim feta sirom.

Izvor: Dobra hrana