Lažna pica

Sastojci:

• 400 g makarona
• 200 g mocarele
• 150 g kačkavalja
• 200 g praške šunke
• 400 g pelata paradajza
• 2 zelene paprike
• 1 kašika pirea od paradajza
• 3 mlada luka
• 2 dl pavlake
• 1 jaje
• 1 dl mlijeka
• 30 g parmezana
• 0,5 dl ulja
• origano, začin C

Priprema:

1. Makarone obariti u slanoj vodi, mocarelu, pelat paradajza, papriku i prašku šunku isjeći na kocke, mladi luk na kolutove, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
2. Na malo ulja propržiti mladi luk, te dodati papriku i pelat paradajza, pa dinstati uz povremeno dolijevanje vode dok povrće ne omekša.
3. U omekšalo povrće dodati prašku šunku, paradajz pire i origano, začiniti po ukusu i dinstati još 5 minuta.
4. U nauljenu vatrostalnu posudu sipati 1/3 makarona, zatim nanijeti sloj pripremljenog fila, posuti mocarelom i kačkavaljem, isti postupak ponoviti još jednom, te završiti makaronama.
5. U odgovarajućoj posudi umutiti jaje, pavlaku i mlijeko, preliti preko poslednjeg sloja makarona i posuti parmezanom.

Izvor: Dobra hrana