Savijača s tikvicama i sirom

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu
• 500 g švapskog sira
• 4 jajeta
• 3 dl kisele pavlake
• 2 srednje tikvice
• 1 dl slatke pavlake
• 100 g putera
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

1. Tikvice oguliti, izrendati na krupno rende, posoliti i ostaviti da se ocijede.
2. U odgovarajućoj posudi sjediniti švapski sir, jaja, 2 dl kisele pavlake, prašak za pecivo i tikvice, dobro izmiješati i začiniti po ukusu.
3. Dvije kore poprskati uljem, složiti ih jednu na drugu, premazati slojem pripremljenog fila i urolovati. Isti postupak ponoviti s ostatkom kora i fila, te ih rolovane poslagati u podmazanu tepsiju.
4. Posebno umutiti ostatak kisele pavlake sa slatkom pavlakom, pa premazati pripremljene savijače, prekriti ih listovima putera i staviti u zagrijanu rernu da se peku.

Izvor: Dobra hrana