Đus kocke

Sastojci:
Za koru:

• 5 jaja, 1 dl ulja
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 2 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo

Za fil od sira:

• 500 g krem sira
• 150 g putera
• 200 g šećera u prahu
• 1 vanil-šećer

Za fil od narandže:

• 2 pudinga od vanile
• 4 kašike šećera
• 7 dl soka od narandže

Za dekoraciju:

• 3 dl slatke pavlake

Priprema:

Kora:
1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i sa kašikom šećera umutiti u čvrst snijeg.
2. Posebno umutiti žumanjke s preostalim šećerom pa dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo te dobro izmiješati. Na kraju dodati šam od bjelanjaka i polako promiješati varjačom.
3. U tepsiju obloženu papirom za pečenje sipati pripremljenu smjesu za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 180ºC dok ne porumeni.

Fil od sira:
Umutiti puter sa šećerom u prahu i vanil-šećerom pa dodati krem sir i dobro izmiješati.

Fil od narandže:
1. U šerpu sipati 6 dl soka od narandže, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Posebno razmutiti puding od vanile u preostalom soku pa sipati u ključali sok. Nastaviti s kuhanjem na umjerenoj temperaturi neprestano miješajući dok se ne zgusne.

Finalni postupak:
1. Koru premazati filom od sira, zatim nanijeti prohlađeni fil od pudinga te poravnati i ostaviti da se ohladi.
2. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko fila. Kada se kolač ohladi, isjeći na kocke željene veličine.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept