Pečena rebra u sosu od meda by 24Kitchen

Sastojci:

• pola veze mladog luka
• so i biber
• 1 kg svinjskih rebara

Za marinadu:

• 1 kašikica semenki mirođije
• so
• 1 kašikica mješavine začina
• 1 cvijet anisa
• 1 kašikica sečuanskog bibera

Za sos:

• 1 crvena ljuta paprika
• 3 kašikice meda
• 1 limun
• 2 čena bijelog luka
• 3 kašikice susama
• 2 kašikice maslinovog ulja
• 150 ml soja sosa

Našin pripreme:

1. Razdvojte rebra jedno od drugog i stavite ih u činiju. Pospite začine preko njih i rukama dobro promiješajte da marinada upija u meso. Poređajte rebra u tepsiju i pecite 1 sat u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
2. Da napravite sos, u čarpicu stavite maslinovo ulje, med i sitno nasjeckan bijeli luk, soja sos, narendanu koru limuna, susam i iskeckanu ljutu papriku na trake. Ostavita smjesu da provri i poslije da se krčka nekoliko minuta.
3. Izvadite rebra iz rerne i namažite ih sosom pomoću četkice. Ostatak sosa prebacite u činijicu i servirajta kasnije sa rebrima. Vratite tepsiju u rernu i pecite još 15 minuta.
4. Servirajta pečena rebarca posuta tračicama Ijute paprike sa salatom od rukole sa vinskim sirćetom i maslinovim uljem.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen