Recept za zdravi bulgur obrok

Otkrijte recept za zdravi bulgur obrok, bogat vlaknima i hranjivim tvarima. Savršen obrok za zdravlje srca i probavu

Berina Kapa naša je food kolumnistica koja na jedinstven način predstavlja recepte koje sama kreira vodeći se planom ishrane za autoimunu bolest s kojom se i sama bori već duži niz godina

Recept za zdravi bulgur obrok Berine Kape

Bulgur je niskokalorična integralna žitarica koja obezbjeđuje različite hranjive materije i posebno je dobar izvor magnezijuma, željeza, proteina i vlakana.

Bulgur može imati pozitivne efekte na zdravlje srca, gubitak težine, kontrolu šećera u krvi i zdravlje probave. Mnoge njegove zdravstvene prednosti pripisuju se njegovim vlaknima i biljnim jedinjenjima.

Recept za zdravi bulgur obrok koji ćete obožavati

U nastavku dostavljamo jednostavan i zdrav obrok s bulgurom.

Sastojci:

• 1 šolja bulgura
• Zelena salata (komadići)
• 2 cherry paradajza (prepolovljeni)
• Par kriškica svježe krastavice
• ¼ narendane mrkve
• Par komadića sira po želji
• Par oraha
• 1 kašika maslinovog ulja
• So

Priprema:

Bulgur priprema podrazumijeva kuhanje u kipućoj vodi s omjerom 1:2 (npr. 1 šolja bulgura, 2 šolje kipuće vode).

Bulgur je potrebno isprati a potom ga staviti s potrebnom količinom posoljene vode u šerpicu. Promiješajte i pustite da provri na srednje jakoj vatri. Potom stavite poklopac, smanjite temperaturu i kuhajte dok se tečnost ne upije (otprilike 10-ak minuta).

Kada je bulgur spreman, sjedinite sve sastojke u zdjeli, umiješajte maslinovo ulje i so, a na vrh dodajte komadiće sira i orahe.