Sladoled od vanile

Sastojci:

• 250 ml punomasnog mlijeka
• 250 ml slatke pavlake
• 6 žumanjaka
• 90 g šećera
• 1 šipka vanile
• 150 g čokolade

Priprema:
1. Sjediniti mlijeko sa slatkom pavlakom.
2. Šipku vanile zarezati oštrim nožem, pa sastrugati sjemenke i dodati u smjesu od mlijeka. Zagrijevati na pari do tačke ključanja, a zatim skloniti i ostaviti sa strane.
3. Posebno umutiti žumanjke sa šećerom i u njih postepeno dodavati mlako mlijeko uz neprekidno miješanje dok se ne dobije ujednačena smjesa. Ostaviti da se ohladi. Potom razliti u kalupe za sladoled. Staviti u zamrzivač da se stegne.
4. Posebno rastopiti čokoladu i ostaviti da se ohladi, te sipati u dublju plastičnu čašu. Zamrznuti sladoled izvaditi iz kalupa i dopola umočiti u čokoladu. Poslagati na papir za pečenje i vratiti u zamrzivač da se stegne.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept