Rolnice s crnim maslinama

Predstavljamo vam recept za glavno jelo – Rolnice s crnim maslinama

Potrebno je:
– 2 fileta oslića, 3 crne masline, blitva, brokule, karfiol, krompir, mrkva, 20 g margarina, 1 dl bijelog vina, čeri paradajz, 1 limun, brašno, so i biber.

Priprema:
– Najprije obarite blitvu, brokule, karfiol, oljušten krompir i mrkvu.
– Potom sitno isjeckane masline poređajte na filete oslića.
– Nakon toga urolajte filete i uvaljajte ih u brašno, a zatim ih ispržite u tiganju.
– Kad povrće bude gotovo, dodajte ga u tiganj i povremeno promiješajte.
– Pred kraj pečenja, dodajte margarin koji ste prethodno uvaljali u brašno (da bi se dobila kremasta struktura) i bijelo vino.
– Servirano jelo ukrasite čeri paradajzom i kriškama limuna.

Izvor: Life Content
Foto: Mladen Sekulić