Svakodnevno ih jedemo: 10 namirnica koje mogu biti smrtonosne

Ljudi su jedna od rijetkih stvorenja na ovoj planeti koja su u stanju da ignorišu osnovni instinkt za preživljavanje. Igramo se životom time što svoja tijela forsiramo aktivnostima koja su toliko ekstremna da se to opire zdravom razumu – ultra-maratoni u pustinji ili postavljanje svjetskog rekorda u držanju daha pod vodom.

Iako to možda zvuči kontradiktorno, ovakvo testiranje granica izdržljivosti je vjerovatno upravo ono zbog čega se najviše osjećamo kao ljudska bića, kao da smo jedno s prirodom i kao da ostvarujemo sopstvene potencijale – pogotovo kada se treba vinuti u nebo, skakati s velikih visina… ili pojesti najbizarniju, čak i veoma opasnu hranu koja nam se svakodnevno nalazi na trpezarijskom stolu.
Koje su najsmrtonosnije namirnice na svijetu? Te namirnice su otrovne i štetne same po sebi i trebalo bi da preispitamo svoj zdrav razum svaki put kada izaberemo da uzmemo zalogaj.

1. Sjemenke voća
Sjemenke jabuka, kao i višanja, sadrže cijanovodoničnu kiselinu. Nemojte pojesti veću količinu ovih semenki, kao ni sjemenki breskve i kajsije.

2. Krompir
Glikoalkaloidi nalaze se u krompirovom lišću, stabljikama i klicama. Mogu se javiti i u samom krompiru ukoliko odstoji predugo, pogotovo ako stoji na svjetlu. Glikoalkaloidi mogu izazvati grčeve u stomaku, dijareju, glavobolje, a nekada čak i komu i smrt. Misli se da bi čak od 3 do 6 miligrama ove supstance po kilogramu tkelesne mase moglo da bude fatalno. Izbjegavajte krompire sa zelenkastim mrljama.

3. Paradajz
Stabljike i lišće paradajza sadrže alkalne otrove koji mogu prouzrokovati bolove u želucu. Isto je i sa nezrelim zelenim paradajzom. Morali biste da konzumirate ogromnu količinu da bi posljedice bile fatalne. To nije baš visokorizično, ali svakako izbjegnite jedenje lišća.

4. Muskatni oraščić
Muskatni oraščić zapravo ima halucinogena svojstva. Da, on može izazvati halucinacije, ali samo 6 grama može dovesti do konvulzija, a 8,5 do epileptičnih napada. Ako pojedete jedan cijeli oraščić, može doći do privremene psihoze koja uključuje i tešku anksioznost.

5. Bademi
Postoje dvije vrste badema – slatki i gorki. Gorki bademi sadrže relativno velike količine cijanovodonika. Samo 7–10 sirovih gorkih badema može izazvati probleme kod odraslih, a po djecu ta količina može biti čak i fatalna.

6. Sirovi med
Zbog toga što ne prolazi kroz proces pasterizacije kojim se uništavaju štetni toksini, sirovi med često sadrži grejanotoksin. Ovaj toksin može izazvati vrtoglavicu, slabost, mučninu i povraćanje u trajanju od 24 sata. Obično samo jedna supena kašika koncentrisanog grejanotoksina može izazvati navedene simptome. Bila bi loša ideja konzumirati više supenih kašika.

7. Tunjevina
Opasnost tunjevine krije se u živi koju riba apsorbuje. Kada se nađe u vašem tijelu, živa će ili proći kroz bubrege ili doći do mozga i dovesti vas do ludila. Američka administracija za kontrolu hrane i lijekova preporučuje da djeca i trudnice uopšte ne konzumiraju tunjevinu. Iako je mala vjerovatnoća da će vas ogromna porcija tunjevine ubiti, bilo bi dobro da obratite pažnju na to koliko je jedete na sedmičnom nivou.

8. Indijski orah
Sirovi indijski orasi koje možete naći u supermarketu zapravo i nisu sirovi zato što su obrađeni parom da bi se uklonio urushiol, hemikalija koja se takođe nalazi u otrovnom bršljanu. Ova hemikalija može dovesti do istih posljedice kao otrovni bršljan ili otrovni hrast. Visok nivo urushiola može biti fatalan. Ljudi koji su alergični na otrovni bršljan rizikuju fatalnu alergijsku reakciju ako pojedu sirovi indijski orah.

9. Rabarbara
Lišće rabarbare sadrži oksalnu kiselinu, koja uzrokuje kamen u bubregu. Fatalna količina iznosila bi 5 kilograma, ali bilo bi vam loše i od mnogo manje količine.

10. Manioka
Lišće i korijenje manioke je iznenađujuće bogato cijanidom. U ovakvim okolnostima, cijanid bi morao da nam djeluje kao najukusnija, najdelikatesnija supstanca na svijetu, ako već moramo da umremo da bismo uživali u jednom zalogaju… Manioka je tropska biljka porijeklom iz Južne Amerike, ali je postala izuzetno popularna u Africi, prvenstveno zbog svog soka, od kog se fermentacijom može napraviti piće zvano “pinjarry”.

Izvor: Life Content
Foto: Guliver/Thinkstock