Kineska kuhinja: Junetina iz woka
Sastojci:
150 g paprike
150 g mrkve
100 g graška iz konzerve
350 g junetine
soja sos
2 mlada luka
1/2 kašičice šećera
šolja mesnog temeljca
komadić đumbira
ulje
sol
biber
chilli papričice
Priprema:
Junetinu nasijecite na tanke komade i popržite na ulju u woku. Kad je meso skoro pečeno, dodajte luk, papriku i mrkvu nasječenu na trakice te pržite još nekoliko minuta.
Pomiješajte soja sos, ribani đumbir, šećer, temeljac i malo vode. Prelijte preko mesa i povrća pa poklopite. Dinstajte kratko dok povrće ne omekša, ali da ostane al dente. Posolite i pobiberite, umiješajte grašak te poslužite s rižom ili tjesteninom.
Izvor: 24sata.hr Foto: Guliver/Getty Images