Četiri koraka za borbu protiv poriva za šećerom

Ako vam je teško da se oduprete porivu da pojedete sve kekse na kuhinjskom pultu, niste jedini. Dok taj poriv svi automatski dovodimo u vezu s činjenicom da su slatkiši jednostavno jako ukusni, naučnici tvrde da je pozadina naših želja ipak malo kompleksnija.

Foto: Guliver/Thinkstock

Hormoni obožavaju šećer

Kad ste gladni, želučani hormoni vas preklinju da im date hranu iz koje će preuzeti energiju. “Te hormone izlučuju crijeva i želudac i oni mozgu šalju signale koji kontrolišu, glad, porive za određenom hranom i osjećaj sitosti”, objašnjava hirurg Michael Russo.

Glukoza i fruktoza u organizmu djeluju poput benzina, izgaraju brzo i daju vam kratkotrajni nalet energije. Ako jedete mnogo šećera, vaše tijelo se navikne na te nalete energije.

Taktika koju možete primijeniti za što duži osjećaj sitosti je uključivanje što više proteina u ishranu. Pojesti slatkiš je kao baciti novine u vatru, dok proteini izgaraju sporije, poput drveta. Osjećaj sitosti biće dugotrajniji, a potreba za grickanjem čokolade smanjena.

Mozak koristi glukozu kao pogonsko gorivo

Mozak koristi glukozu kao pogonsko gorivo 95% vremena. “Ostalih 5% dolazi iz glutamina i aminokiseline”, tumači porodični ljekar Craig Koniver. Samim tim, želja za šećerom može nastati zbog nedostatka glukoze koji alarmira mozak.

Koniver savjetuje da zavarate svoj mozak unosom glutamina umjesto glukoze. U tu svrhu možete koristiti glutamin u obliku kapsula, kao dodatak ishrani.

Slatkiši kao utjeha

“Slatkiši podstiču lučenje dopamina”, objašnjava ljekar Barry Sears svima poznatu činjenicu. Ne umišljate, čokolada vas zbilja čini sretnijim. Slatkiši zapravo aktiviraju isti osjećaj zadovoljstva poput alkohola i droge. Prema tome, jasno vam je kako mogu izazvati zavisnost. Imajte to na umu ako ste pojeli nekoliko kockica čokolade i želite još.

Personalni trener Dan DeFigo savjetuje planiranje obroka dan, ili čak sedam dana unaprijed. Raspored vam može pomoći da izbjegnete nezdrave navike u ishrani, ako ih se pridržavate.

Navike iz djetinjstva

“Ako su vas u djetinjstvu nagrađivali slatkišima i kažnjavali njihovim oduzimanjem, moguće je da ćete ih odrasloj dobi konzumirati s posebnim zadovoljstvom, zato jer možete”, tvrdi klinička psihologinja Carla Marie Manly.

Da bi stvar bila još komplikovanija, povezujemo slatkiše s dobrim osjećajem, sigurnošću i ljubavlju koju su vam pružali roditelji u djetinjstvu. Kako razbiti taj začarani krug? Pokušajte zamijeniti slatkiše nekom drugom hranom ili aktivnošću koja izaziva jednak osjećaj, poput opuštajuće masaže ili posjete frizeru. Protiv lošeg raspoloženja se možete boriti i vježbom, koja dokazano podiže raspoloženje i vitalnost.

IZVOR: ZDRAVAKRAVA.BA