Prije dijete očistite organizam: 16 namirnica za detoks

Nutricionisti često umiju da nas savjetuju da prije pristupanja određenom režimu ishrane uradimo kratak detoks organizma, koji će eliminisati žudnju za hranom, probuditi naš digestivni sistem, i pripremiti tijelo za zdraviju ishranu.

Toliko je hrane koja ima osvježavajući i podmlađujući učinak na naše tijelo: vruć čaj, sirovo povrće i svježe voće. I to s dobrim razlogom: hrana s nerastvorivim vlaknima (kao što je sirovo povrće) ili s efektom diuretika (kao zeleni čaj), podstiče ubrzano varenje i čisti gastrointestinalni trakt.

Ova hrana je najbolji izbor kada se radi o “čišćenju”. Međutim, evo još nekih nama omiljenih namirnica koje takođe u ovome pomažu.

Artičoka
Artičoka sadrži biljni antioksidant koji se zove kafeoilkinična kiselina, i koristi se za liječenje oštećenja jetre jer stimuliše protok žuči. Žuč pomaže tijelu da brže vari masti, a dobar žučni protok spašava sistem potencijalno štetnih supstanci koje se nalaze u masnoj hrani.

Avokado
Avokado obezbijeđuje monozasićene masne kiseline i glutation, jedinjenje koje blokira absorpciju nekih masti koje izazivaju oksidativna oštećenja, a esencijalan je za čišćenje kanala jetre.

Repa
Ovo je rijetka jestiva biljka koja sadrži betalaine, odnosno pigmente koji daju cvekli tamno crvenu boju, i ima jaka anti inflamatorna i fungicidna svojstva. Betalaini poboljšavaju strukturu ćelija i podstiču regeneraciju jetre, koja je glavni detoks organ u tijelu.

Brokule
Radi se o krstonosnom povrću, koje je inače dobilo ime prema svojim ukrštenim cvjetovima i jakim antioksidantnim sastojcima. Nauka pokazuje da ishrana puna ovakvog povrća smanjuje rizik od pojave raka. Drugo povrće koje pripada ovoj grupi je kupus, karfiol, prokelj i kelj.

Blitva
Omogućava žuči da se bolje veže za veće lipidne molekule i da ih razdvoji. Preostale kiseline žuči se zatim neometano izbacuju iz gastrointestinalnog trakta, noseći sa sobom preostale lipidne molekule. Povezivanje žučne kiseline dakle pomaže da se loš holesterol drži pod kontrolom.

Maslačak
Korijen maslačka reguje kao diuretik povećanjem proizvodnje urina.

Mirođija i morač
Ovo su biljke pune vitamina i protivupalnih sastojaka. Mirođija sadrži hemikalije koje pomažu aktivaciju glutatonina, antioksidanta iz jetre koji oslobađa radikalne molekule i razoružava ih. Morač je bogat vitaminom C, koji ima antimikrobna i antioksidantna svojstva.

Zeleni čaj
Bogatiji je antioksidansima više nego bijeli, crni ili oolong čaj, iako svi dolaze od iste biljke. Kofein u zelenom čaju daje ovom piću diuretska svojstva, što ublažava nadutost izazvanu zadržavanjem vode.

Limun
Kao i svi citrusi, limun je bogat vitaminom C koji je antioksidans.

Silimarin
Ovo je biljka koja se često ispituje u polju detoksikacije jetre. Iako je potrebno više naučnih preporuka, silimarin sadrži mješavinu polifenoličke sastojke koji pomažu jetri pri otklanjanju toksina iz krvnih ćelija.

Crni i bijeli luk
Obe biljke pripadaju porodici alijuma, koji daju ljuti ukus hrani. Ove biljke sadrže flavonoide koji stimulišu proizvodnju glutationa, jednog od najjačih antioksidanasa jetre. Crni i bijeli luk obezbijeđuju jaku antibakterijsku podlogu, a sadrže i sastojke za poboljšanje imunološkog sistema.

Drugo zelje i svježe povrće
Dobar su izvor glutationa, esencijalng za detoks kanala jetre. Svježe povrće obezbijeđuje i nerastvorljiva vlakna koja pokreću stomak. Dakle, kelj, blitva i brokule!

Pšenična trava
Pšenična trava je bogata vitaminima i mineralima, a često se servira u prahu ili u vidu soka. Iako nedostaje naučnih dokaza da je toliko zdrava, proizvodi koji sadrže pšeničnu travu mogu unijeti ukusnu i niskokaloričnu raznovrsnost vašem izboru detoks hrane i pića.

Jogurt
Jogurt koji sadrži probiotike snabdijeva vas zdravom bakterijom koja jača vaš gastrointestinalni trakt i njegovu floru, pomaže varenje i povećava imunitet.

Izvor: elle.rs