Banana torta

Sastojci:

• 400 g piškota
• 300 g mljevenog keksa
• 3 pudinga od vanile
• 6 kašika šećera
• 1,3 l mlijeka
• 400 g margarina
• 300 g šećera u prahu
• 20 čokoladnih bananica
• 5 banana
• 4 dl slatke pavlake

Priprema:

Fil I:

1. Mljeveni keks preliti sa 2 dl mlijeka i dobro izmiješati.
2. Posebno umutiti 200 g margarina sa 150 g šećera u prahu. Sjediniti sa mljevenim keksom i dobro izmiješati.

Fil II:

1. U šerpu sipati 7 dl mlijeka, dodati šećer i ostaviti da proključa. Posebno umutiti 1 dl mlijeka sa pudingom od vanile pa sipati u ključalo mlijeko i nastaviti sa kuhanjem uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Penasto umutiti 200 g margarina sa ukusom slatke pavlake sa 150 g šećera u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i umutiti.
2. Čokoladne bananice uzdužno presjeći napola, a svježe banane isjeći na kolutove.
3. Polovinu piškota natopiti mlijekom i poslagati na tacnu za tortu. Premazati ih filom od mljevenog keksa i preko njega poslagati čokoladne bananice. Zatim preliti polovinom fila od pudinga i poslagati preostale piškote natopljene u mlijeko. Premazati ih preostalim filom od pudinga pa rasporediti kolutove banana.
4. Gotovu tortu premazati šlagom od slatke pavlake.

Izvor: Dobra hrana