Džem od kivija

Foto: Guliver/Thinkstock

Sastojci:

2 kg kivija
500 g šećera
1 želatin

Priprema:

1. Kivi oljuštiti, oprati i izrezati na manje kockice.
2. Na umjerenoj vatri kuhati šećer i kivi dok voće ne omekša i šećer se potpuno istopi, uz redovno miješanje.
3. Želatin preliti sa 2-3 kašike vode i ostaviti da nabubri. Dodati u kuhano voće i nastaviti kuhanje još nekoliko minuta na laganoj vatri.
4. Vruć džem sipati u čiste i ugrijane tegle, pa zatvoriti i ostaviti da se potpuno ohladi.
5. Sutradan odložiti u ostavu i služiti za doručak ili za pripremu slatkiša.

IZVOR: POŠALJI RECEPT