Griz kolač sa sirom i višnjama

Sastojci:

• 4 jajeta
• 120 g šećera
• 60 g griza
• 125 g pavlake
• 500 g rikota sira
• rendana kora 1 limuna
• 300 g višanja bez koštica
• 1 prašak za pecivo
• 3 kašike ulja
• 2 kašike brašna

Priprema:

1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka i sa 50 g šećera umutiti u švrst šam.
2. Posebno umutiti žumanjke s preostalim šećerom. Dodati pavlaku, sir, griz, prašak za pecivo i rendanu koru limuna pa dobro izmiješati.
3. Zatim u smjesu od žumanjaka uz neprestano mućenje mikserom postepeno dodavati šam od bjelanjaka.
4. Na kraju dodati polovinu višanja i polako promiješati varjačom.
5. Odgovarajuću tepsiju nauljiti i posuti brašnom a zatim sipati u nju pripremljenu smjesu. Odozgo rasporediti preostale višnje.
6. Peći u zagrijanoj rerni na 175 ˚C 40 min.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept