Izvanredan desert od sira: Cheesecake u čaši

Foto: Bakini slatkiši

Sastojci:
Za koru:
– 100 g mljevenog keksa
– 50 g putera
– 1 kašika meda
Za fil:
– 250 g krem sira
– 70 g šećera u prahu
– 1 vanilin-šećer
– 2,5 dl slatke pavlake
– 2 kašike soka od limuna
Za preliv:
– 300 g malina (zamrznutih)
– 2 dl vode
– 5 kašika šećera
– 1 vanilin-šećer
– 1 kesica želatina

Priprema:
1. Za podlogu: pomijšati mljeveni keks, rastopljeni puter i med. Po kašiku dobijene smjese sipati u čaše i malo pritisnuti.
2. Izmiksati sir sa šećerom u prahu i vanilin-šećerom. Dodati umućenu slatku pavlaku i sok od limuna, pa sve lijepo sjediniti. Sipati u dresir vrećicu i istiskivati pomalo krema u svaku čašu.
3. Zamrznute maline posuti šećerom i vanilin-šećerom, pa dodati vodu i kuhati dok se ne raspadnu. U pet kašika hladne vode rastvoriti želatin i kad nabubri, dodati ga voću i miješati dok se ne rastvori.
4. Kad se voćna masa prohladi, preliti je preko krema u čašama i sve dobro rashladiti.

IZVOR: BAKINI SLATKIŠI