Karamel kolač s bananama

Sastojci:
Za koru:

• 2 banane
• 4 jajeta
• 180 g mekog brašna
• 1 dl ulja
• 10 g cimeta
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike šećera

Za fil:

• 300 g šećera
• 2 dl slatke pavlake
• 150 g margarina
• 200 g šlaga
• 2,5 dl mlijeka
• 4 banane

Za dekoraciju:

• 100 g čokolade

Priprema:

Kora:
1. Pjenasto umutiti jaja i šećer. Potom dodati ulje, brašno, cimet i prašak za pecivo te sve zajedno umutiti mikserom.
2. Tepsiju nauljiti i posuti brašnom, poslagati po dnu kolutove banana, ostavljajući razmake između njih. Preliti ih pripremljenom smjesom za koru i peći na 180ºC dok ne porumeni.

Fil:
1. U šerpu sipati 300 g šećera i zagrijevati na umjerenoj temperaturi, dok se ne karamelizuje. Potom dodati toplu slatku pavlaku i nastaviti sa kuhanjem miješajući, dok karamel ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa ringle pa u topao fil dodati margarin. Promiješati i ostaviti da se ohladi.
2. Umutiti šlag s mlijekom, a zatim dodati polovinu fila od karamele i promiješati.

Finalni postupak:
Pečenu koru premazati filom od karamela i šlaga, poslagati kolutove banana i premazati preostalim karamel filom. Odgore posuti rendanom čokoladom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept