Kolač s ratlukom by 24Kitchen

Sastojci:

• 2 jajeta
• 2 žumanjca
• 150 g šećera
• 100 ml ulja
• 200 g vrhnja
• 240 g brašna
• ½ kesice praška za pecivo
• 2 kesice vanilin šećera
• 100 g oraha
• 100 g ušećerenih kora agruma
• 2 kašike konjaka
• 1 pakovanje običnog ratluka
• 2 bjelanca
• 50 g šećera

Način pripreme:

1. Mikserom mutite jaja i žumanca sa šećerom dok ne pobijele.
2. Lagano dodajte ulje, a zatim i vrhnje.
3. Kore od agruma koje ste isjeckali i natopili u konjaku, isjeckajte i dodajte ih u smjesu od jaja.
4. Lagano miješajući dodajte brašno, prosejano s praškom za pecivo i vanilin šećerom.
5. Na kraju dodajte usitnjene orahe i ratluk isjeckan na kockice.
6. Pleh za pečenje kolača podmažite i pospite brašnom. Sipajte tijesto i ispecite kolač u već ugrijanoj rerni na 170 stupnjeva.
7. Ohlađeni kolač stavite na okrugli tanjir. Mutite dva bjelanca sa šećerom. Kolač premažite kremom od bjelanca i stavite ga u rernu da se zapeče 1-2 minuta ili polako pređite preko kuhinjskim upaljačem da lagano zagori.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen