Krem supa od ružmarina

1 luk  

2-3 češnja bijelog luka

250 g mrkve  

250 g žutih mahuna  

2 srednje grančice ružmarina  

700 ml povrtnog temeljca  

so i biber

 

1. Luk, bijeli i crveni, i oprane iglice ružmarina sitno nasjeckati i prodinstati na malo ulja.

2. Mrkvu narezati na kolutove i skupa s mahunama dodati na ulje.

3. Podliti s temeljcem i kuhati dok povrće ne omekša.

4. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

5. Izmiksati štapnim mikserom i poslužiti.

6. Po vrhu posipati sjeckanim iglicama ružmarina.