Lagana torta

Sastojci:

• 1,3 l mljeka
• 4 pudinga od vanile
• 100 g šećera
• 250 g margarina
• 200 g šećer u prahu
• 500 g ”pti ber” keksa
• 200 g mljevenog keksa
• 200 g kokosa
• 4 dl slatke pavlake

Priprema:

1. U šerpu sipati 8 dl mleka, dodati 100 g šećera i kuvati dok ne proključa.
2. Posebno umutiti 2 dl mljeka sa pudingom od vanile te sipati u ključalo mljeko i nastaviti sa kuvanjem miješajući sve dok se ne zgusne.
3. Mikserom umutiti šećer u prahu i margarin.
4. U ohlađeni puding dodati umućenu smjesu od margarina i izmiksati.
5. Dobijenu smjesu podijeliti na 2 dijela. U prvi deo dodati kokos a u drugi mleveni keks i promiješati.
6. Jednu trećinu ”pti ber” keksa natopiti mljekom i njime prekriti dno tacne za kolače. Preko keksa premazati fil od mljevenog keksa i prekriti redom natopljenog ”pti bera”. Zatim nanijeti fil od kokosa pa opet prekriti slojem natopljenog keksa.
7. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko torte.

Izvor: Dobra hrana