Mrvičasta čokoladna pita

Sastojci:
Za tijesto:

• 330 g brašna
• 180 g margarina
• 100 g šećera
• 1/2 praška za pecivo
• 1 vanil-šećer
• 1 jaje
• 0,5 dl mlijeka

Za fil:

• 5 dl mlijeka
• 100 g šećera
• 2 pudinga od čokolade
• 70 g čokolade za kuhanje
• 50 g margarina
• 5 kašika mljevenih lješnjaka

Priprema:

Tijesto:
1. U posudi za miješenje sjediniti margarin, šećer, jaje, mlijeko i vanil-šećer. Dodati mješavinu brašna i praška za pecivo pa ručno umijesiti glatko tijesto.
2. Umješeno tijesto uviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru da miruje 60 min.

Fil:
1. U manju šerpu sipati 4 dl mljeka, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Posebno umutiti preostalo mlijeko s pudingom pa sipati u ključalo mlijeko i kuhati dok se ne zgusne.
3. U topao puding dodati čokoladu, margarin i mljevene lješnjake pa miješati da se dobije ujednačena smjesa.

Finalni postupak:
1. Odstojalo tijesto podijeliti napola. Jednu polovinu istanjiti oklagijom na debljinu od 0,5 cm a drugu ostaviti u komadu.
2. Pravougaonu tepsiju nauljiti i posuti brašnom te dno i bočne stranice obložiti istanjenim tijestom.
3. Preko tijesta rasporediti fil od čokolade pa narendati tijesto u komadu. Peći u zagrijanoj rerni na 200 ˚C dok ne porumeni.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept