Slasni kolač od čokolade, tamnog piva i vrhnja

Sastojci: 

Biskvit:
4 jaja
220 g oštrog brašna
20 g kakaa
120 g šećera
80 ml tamnog piva
80 ml ulja
Krema:
500 g 70% tamne čokolade
300 ml tamnog piva
300 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite s 40 g šećera te dodajte ulje, pivo te mješavinu brašna i kakaa. Bjelanjke istucite s ostatkom šećera u čvrsti snijeg te umiješajte u smjesu žumanjka i brašna. Pecite 20 minuta.

Zagrijte vrhnje i pivo te prelijte preko nasjeckane čokolade pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko ohlađenog biskvita.

Izvor: 24sata.hr Foto: thekitchn.com