Savijača od šljiva – sočna i mirisna

Sastojci: 

6 listova tijesta za savijače
1 kg šljiva
80 g šećera
80 g maslaca
100 g prezli
mljeveni cimet
limunova korica
šećer u prahu

Priprema:

Očistite šljive od koštica, izrežite na četvrtine i dinstajte na maslacu i šećeru. Kada su gotove, dodajte im cimet i limunovu koricu.

List tijesta za savijače premažite maslacem, pa ga poklopite drugim listom koji zatim poškropite otopljenim maslacem i stavite šljive koje ćete posuti mrvicama.

Savijte i stavite u lim. Postupak ponovite dok ne potrošite sav fil.

Savijače namažite preostalim maslacem i pecite 40 minuta na 200°C.  Pospite šećerom u prahu.

Savjet plus:  Tijesto svakako premažite maslacem kako bi bilo hrskavije, a savijaču možete prije pečenja posipati i smeđim šećerom koji će se za vrijeme pečenja divno karamelizovati.

Izvor: gastro.24sata.hr Foto: Thinkstock