Torta Dinastija by 24Kitchen

Sastojci za tijesto:

• 10 belanjaka
• 300 g kristal šećera
• 300 g mljevenih oraha
• 3 kašike brašna
• kora 1 limuna
• 3 kesice vanilin šećera

Sastojci za osnovni krem:

• 1 litar svježeg mlijeka
• 10 kašika šećera
• 8 kašika brašna
• 10 žumanjaca
• kora 1 limuna
• 2 kesice vanilin šećera

Način pripreme:

1. Belanjke umutite u snijeg. Postepeno sipajte šećer i sve miješajte dok se potpuno ne rastopi.
2. Dodajte mljevene orahe, brašno, narendanu koru limuna i vanilin šećer. Smjesu pažljivo miješajte kašikom ili lopaticom. Sipajte u pravougaoni pleh na papir za pečenje.
3. Tijesto se peče na 150 stepeni u unaprijed ugrejanoj rerni.
4. U posudi izmiješajte brašno, šećer i vanilin šećer. Dodajte malo mlijeka dok ne nastane kaša. Dodajte žumanjak i narendanu koru od limuna. Sve dobro miješajte i postepeno razredite preostalim mlijekom.
5. Kuhajte dok ne postane gust krem.
6. Nakon što se krem ohladio, podijelite ga na dva dijela. U jedan dodajte 250 g maslaca koji ste umutili u fini krem sa 100 g šećera u prahu. Krem od maslaca dobro umutite mikserom.
7. U drugi krem dodajte 200 g crne čokolade koju ste rastopili na pari. I ovaj krem dobro mutite mikserom.
8. Ispečeno tijesto po dužini isjecite na tri trake. Ređajte koru, krem, koru, krem itd. Krem mažite jedan na na drugi, krem od maslaca i od čokolade. Tortu premažite sa strane i po površini kremom i ukrasite mljevenim orasima.

Još zanimljivih i ukusnih jela možete pronaći na zvaničnoj Facebook stranici 24Kitchen Serbia!

Izvor: 24Kitchen