Čorba sa šunkom

Sastojci:

• 500 g krompira
• 150 g celera
• 1 mrkva
• 1 glavica crnog luka
• 2 češnja bijelog luka
• 1,2 l supe od povrća
• 80 g putera
• 1 dl neutralne pavlake
• 20 g parmezana
• 3 kašike ulja
• 100 g šunke
• mješavina začina
• biber

Priprema:
1. Krompir, celer, mrkvu, crni i bijeli luk očistiti i isjeći na kocke.
2. U većoj šerpi otopiti puter, dodati pripremljeno povrće i kratko propržiti. Sipati supu, poklopiti šerpu i dinstati na umjerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.
3. Omekšalo povrće procijediti i izmiksati (dodati malo supe po potrebi), zatim vratiti u ostatak supe, dodati neutralnu pavlaku, parmezan i polako promiješati kako bi se dobila kremasta masa.
5. Šunku isjeći na trake, propržiti na malo ulja i dodati u čorbu.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept