Ćureća fantazija

Sastojci:

• 600 g ćurećeg belog mesa
• 120 g listova praške šunke
• 120 g listova kačkavalja
• 1 glavica crnog luka
• 250 g mariniranih šampinjona u komadu
• 1 kašika gustina
• 1 kašičica belog luka
• 2 dl pavlake
• 2 dl goveđe supe od kocke
• 1 kašika senfa
• 0,5 dl ulja
• mešavina začina
• biber

Priprema:
1. Ćureće bijelo meso isjeći na šnicle, istanjiti ih tučkom za meso i začiniti po ukusu.
2. Na svaku šniclu staviti list praške šunke i kačkavalja, te urolovati i pričvrstiti čačkalicom.
3. Pripremljene rolade ispeći u teflonskom tiganju na malo ulja, a potom ih ostaviti da se ohlade i isjeći na parčad širine 2 cm.
4. Crni luk sitno isjeckati i propržiti na malo ulja kako bi postao staklast. Dodati kašiku brašna, promiješati, sipati goveđu supu i kuhati na umjerenoj temperaturi miješajući sve dok se ne zgusne.
5. Dodati bijeli luk u prahu, pavlaku, senf i ocijeđene marinirane šampinjone. Začiniti po ukusu i kratko prokuhati.
6. Pripremljenu smhesu preručiti u nauljenu vatrostalnu činiju, odozgo utisnuti ćureće rolate i kratko zapeći.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept