Ćuretina u kari sosu

Sastojci:

• 700 g ćurećeg bijelog mesa
• 50 g putera
• 1 glavica crnog luka
• prstohvat cimeta
• 1 čen bijelog luka
• 1/2 kašičice đumbira
• 1/2 kašičice karija
• 50 g mljevenih badema
• 250 g pelata paradajza
• 50 ml jogurta
• 200 g pirinča
• bosiljak, ulje
• so, biber

Priprema:

1. Ćureće bijelo meso isjeći na krupnije kocke.
2. Crni luk očistiti i isjeći na kockice, a bijeli luk ispasirati.
3. U šerpi otopiti puter pa propržiti ćuretinu da promijeni boju. Potom dodati crni i bijeli luk te i njih propržiti. Nastaviti s dinstanjem, dolijevajući vodu po potrebi, dok meso napola ne omekša.
4. Nakon toga dodati izmiksani pelat paradajza, cimet, kari i đumbir te nastaviti s dinstanjem na umjerenoj temperaturi.
5. Pred kraj kuhanja dodati mljevene bademe, jogurt i začine po ukusu pa kuhati uz povremeno miješanje još 5 min. Gotovo jelo posuti listovima bosiljka i poslužiti uz obareni pirinač.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept