Đuveč s mljevenim mesom

Sastojci:

• 350 g mljevenog mesa
• 150 g integralnog pirinča
• 2 glavice crnog luka
• 2 crvene babure paprike
• 1 zelena babura paprika
• 4 veća paradajza
• 2 dl soka od paradajza
• 2 češnja bijelog luka
• 1/2 veze peršuna
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Crni luk očistiti i isjeći na kockice, a bijeli luk što sitnije isjeckati.
2. Crvenu i zelenu papriku očistiti od peteljki i sjemena i isjeći na krupnije kocke, a paradajz takođe isjeći na kocke.
3. Integralni pirinač napola obariti pa ga procijediti od suvišne tečnosti.
4. Na malo ulja propržiti crni i bijeli luk a zatim dodati mljeveno meso te i njega kratko propržiti.
5. Potom dodati papriku i pržiti je 5 min. Sve dinstati uz dolijevanje vode po potrebi dok paprika napola ne omekša.
6. Tada dodati integralni pirinač, paradajz, sok od paradajza i začine po ukusu. I dalje povremeno dolijevati vodu i dinstati dok pirinač potpuno ne omekša a suvišna tečnost ne uvri. Gotov đuveč posuti peršunom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept