Gulaš iz rerne

Sastojci:

• 1 kg junećeg mesa od buta
• 3 glavice crnog luka
• 3 mrkve
• 4 fileta pečene paprike
• 1 kašika susama
• 500 g krompira
• 2 kašike paradajz pirea
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica mljevene paprike
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Juneće meso od buta i filete pečene paprike isjeći na krupnije kocke. Crni luk sitno isjeckati, a mrkvu izrendati na krupno rende.
2. Krompir oguliti i isjeći na tanje kolutove.
3. Na malo ulja propržiti crni luk i merkvu, a potom dodati meso te i njega pržiti dok ne promijeni boju. Dolijevati vodu po potrebi da meso omekša.
4. Potom dodati paradajz pire, susam, šećer, začine po ukusu, mljevenu i pečenu papriku.
5. U odgovarajuću vatrostalnu posudu preručiti pripremljeni gulaš i poravnati. Zatim preko njega poslagati kolutove krompira tako da se na krajevima preklapaju.
Naliti vodom da ogrezne i peći u zagrijanoj rerni na 200 ˚C dok krompir ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept