Pileće pljeskavice na tri načina

Pileće pljeskavice su odlične ukoliko su vam standardne dosadile. Možete ih pripremiti kada želite nešto da promijenite ili da izbjegnete masnija mesa.

Pileće pljeskavice su veoma zahvalne jer uz par priloga i somun dobićete savršeno jelo. Uz to, ova pljeskavica ima više nutritijenata, zdravija je i možete je praviti i kada ste na dijeti. Kako biste imali potpuno zdrav obrok, umjesto običnog koristite integralni hljeb ili somun.

Klasične pileće pljeskavice

Potrebno:

500 grama pilećeg bijelog mesa
1 jaje
5 kašika prezli
2 čehna bijelog luka
So, biber, peršun i mirođija i po ukusu

Priprema: U blender ili sjeckalicu, ili u posudu za štapni mikser, ubacite sve navedene sastojke i sameljite tako da smjesa bude kompaktna. Od smjese ćete lako oblikovati pljeskavice. Prvo napravite kugle, zatim istanjite na debljinu koju želite. Ukoliko nemate nijedan od aparata za sjeckanje, možete meso samljeti u mašinici za mljevenje mesa, a ostale sastojke dodati i dobro promiješati. Oblikovane pljeskavice pržite na hladno cijeđenom ulju, puteru ili masti, sa obje strane da fino porumene. Ukoliko želite da izbjegnete dodatne masnoće, pecite ih u rerni na pek papiru, na 180 stepeni, takođe da fino porumene.

Pileće pljeskavice sa tikvicama

Potrebno:

1 manja tikvica
200 grama pilećeg bijelog mesa
1 jaje
2 čehna bijelog luka
3 kašike prezli
So, biber, mirođija, peršun ili začini po ukusu

Priprema: Tikvicu ogulite, pa izrendajte na krupno rende, malo posolite i ostavite da otpusti sok. Pileće bijelo meso pomiješajte sa ostalim sastojcima, to jest jajetom, lukom, prezlom i začinima, pa uz pomoć blendera ili sjecka, sameljite tako da se napravi kompaktna smjesa. Tikvice ocijedite od viška vode i dodajte u smjesu od pilećeg mesa. Kašikom dobro promiješajte, pa oblikujte pljeskavice. Pržite u tiganju na odgovarajućoj masnoći ili pecite u rerni. Kada fino porumene gotove su.

Pileće pljeskavice sa šampinjonima

Potrebno:
400 grama pilećeg bijelog mesa
200 grama šampinjona
1 glavica crnog luka
So, biber i začini po ukusu

Priprema: Potrebno je kao i u prethodnim receptima da sve sastojke ubacite u blender i izmeljete tako da se napravi kompaktna smjesa, od koje ćete lako oblikovati pljeskavice. Šampinjone možete i ne morate da pržite, jer ćete ih svakako pržiti u pljeskavicama. Kada oblikujete pljeskavice, možete ih pržiti u tiganju ili peći u rerni dok ne porumene.

Za koju god verziju da se odlučite, prijatno!

Izvor: lepotaizdravlje.rs