Kupus čorba s piletinom

Sastojci:

• 350 g pilećeg bijelog mesa
• 500 g svježeg kupusa
• 50 g putera
• 2 kašike gustina
• 1,5 l juneće supe
• 2 žumanjka
• 1 dl biljne pavlake
• 2 kašike kisele pavlake
• začin C, biber

Priprema:
1. Pileće bijelo meso skuhati u junećoj supi, ostaviti ga da se ohladi, te isjeći na kocke. Svjež kupus isjeći na rezance.
2. Na malo putera propržiti kupus kako bi omekšao, a potom dodati barenu piletinu i naliti supu u kojoj se piletina kuhala.
3. Gustin razmutiti sa malo vode te sipati u čorbu, začiniti je po ukusu i nastaviti s kuhanjem dok se ne dobije željena gustina.
4. Posebno umutiti biljnu pavlaku, žumanjke i kiselu pavlaku pa umiješati u gotovu čorbu.

Izvor: Dobra hrana