Mašnice sa sirom i špinatom

Sastojci:

• 400 g tjestenine u obliku mašnica
• 300 g maskarpone sira
• 2 dl mlijeka
• 2 dl neutralne pavlake
• 300 g špinata
• 20 g parmezana
• 1 češanj bijelog luka
• 1 kašika brašna
• 4 kašike maslinovog ulja
• mješavina začina
• so

Priprema:

1. Tjesteninu obariti u slanoj vodi, a zatim je procijediti od suvišne tečnosti.
2. Špinat očistiti i isjeći na trake, a bijeli luk izrendati na sitno rende.
3. Na maslinovom ulju propržiti brašno, dodati bijeli luk te i njega kratko propržiti.
4. Zatim dodati špinat i kratko propržiti.
5. Kada špinat omekša, dodati mlijeko, neutralnu pavlaku, maskarpone sir i parmezan. Začiniti po ukusu pa sve zajedno prokuhati da se dobije ujednačena smjesa.
6. Obarenu tjesteninu preliti pripremljenim umakom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept