Mućkalica s piletinom

Sastojci:

• 600 g pilećeg bijelog mesa
• 100 g pirinča
• 2 glavice luka
• 1 svježa paprika
• 4 kašike kisele pavlake
• 3 paradajza
• 2 dl pileće supe
• 1 ljuta papričica
• 1/2 veze peršuna
• 1 kašičica crvene mljevene paprike
• 0,5 dl ulja
• mješavina začina, so, biber

Priprema:

1. Pileće bijelo meso isječeno na šnicle začiniti po ukusu, pa ispržiti na ulju. Prženu piletinu isjeći na rezance.
2. Papriku i paradajz isjeći na kocke, ljutu papričicu na kolutove, a luk i peršun sitno isjeckati. Pirinač obariti u slanoj vodi.
3. Na masnoći od mesa propržiti luk, dodati papriku, paradajz i ljutu papričicu, pa dinstati na umjerenoj temperaturi dok povrće ne omekša.
4. Kada povrće omekša, dodati meso, pirinač, peršun i mljevenu papriku, začiniti po ukusu, te zaliti supom i dinstati na umjerenoj temperaturi još 5 minuta.
5. U gotovo jelo umiješati kiselu pavlaku.

Izvor: Dobra hrana