Paketići sa povrćem

Sastojci:

• 2 svinjska filea
• 3 mrkve
• 4 krompira
• 1 veći brokoli
• 40 g senfa
• bosiljak
• mješavina začina
• so, biber
• ulje

Način pripreme:

1. Svinjske filee isjeći na medaljone i istanjiti ih preko najlon kese tučkom za meso. Potom ih začiniti po ukusu i premazati senfom.
2. Mrkvu i krompir isjeći na štapiće pa ih kratko blanširati na vrelom ulju.
3. Preko svakog medaljona staviti nekoliko štapića mrkve i krompira te urolovati i pričvrstiti čačkalicom.
4. Pripremljene paketiće propržiti na vrelom ulju.
5. Brokoli iskidati na cvijetove i obariti u slanoj vodi. Zatim ga procijediti od suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.

Izvor: Dobra hrana