Pilav s mlijekom

Sastojci:

• 500 g pilećeg bijelog mesa
• 100 g brašna
• 2 veće mrkve
• 100 g mladog graška
• 2 glavice crnog luka
• 2 češnja bijelog luka
• 1 dl ulja
• 180 g pirinča
• 2 dl mlijeka
• 3 dl pileće supe
• mješavina začina

Priprema:
1. Pileće bijelo meso isjeći na manje komade i začiniti po ukusu. Potom ga uvaljati u brašno i propržiti na vrelom ulju da porumeni.
2. Crni luk isjeći na kockice, mrkvu na kolutove, a bijeli luk što sitnije isjeckati.
3. Na masnoći od mesa propržiti crni i bijeli luk, a zatim dodati mrkvu te i nju kratko propržiti. Nastaviti s dinstanjem dolijevajući vodu po potrebi dok mrkva ne omekša. Pred kraj dinstanja dodati mladi grašak.
4. Potom dodati pirinač i kratko prodinstati. Naliti mlijekom i pilećom supom, dodati začine po ukusu pa sve zajedno kratko prokuhati da pirinač napola nabubri.
5. Sastojke preručiti u vatrostalnu činiju i odozgo utisnuti piletinu. Peći u zagrijanoj rerni na 200 ˚C dok pirinač ne nabubri.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept