Riblji specijalitet: Punjeni oslić

Sastojci: 

1 kg oslića
2 glavice crvnog luka
4 čena bijelog luka
200 g gljiva
1 veza peršunovog lista
so
biber

Priprema: 

Ribu posolite i pažljivo je zasijecite malo ispod kičme cijelom dužinom kako biste napravili džepić za punjenje.

Napravite smesu od sitno sjeckanog crvenog i bijelog luka, peršuna i prodinstanih gljiva. Posolite, pobiberite, a zatim tom smjesom napunite ribu.

Zatvorite ribu čačkalicama, premažite uljem i ispržite na vreloj tavi.

Izvor: superrecepti.rs