Svinjetina s kikirikijem

Sastojci:

• 700 g svinjskog mesa od buta
• 1 praziluk
• 2 mrkve
• 150 g neslanog kikirikija
• 1 svjež krastavac
• 1 dl soja sosa
• 1 crvena paprika
• mješavina začina
• prstohvat đumbira
• 70 g brašna
• ulje

Priprema:

1. Svinjsko meso od buta isjeći na tanje kocke.
2. Praziluk i crvenu papriku očistiti i isjeći na kockice, a krastavac s korom i mrkve na polukrugove.
3. Svinjsko meso uvaljati u brašno a potom ga propržiti u voku na vrelom ulju da porumeni. Zatim ga izvaditi iz masnoće i ostaviti na toplom.
4. Crvenu papriku, mrkvu i krastavce takođe uvaljati u brašno i propržiti na vrelom ulju a potom izvaditi.
5. Kikiriki i praziluk posebno propržiti na vrelom ulju te ocijediti od suvišne masnoće.
6. Posebno sjediniti đumbir, soja sos, 1 dl vode, jednu kašičicu brašna i začine po ukusu pa kratko prokuhati.
7. Pržene sastojke sjediniti s pripremljenim umakom od soje te sve zajedno kratko prokuhati.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept