Svinjski file s jabukama i povrćem

Sastojci:

1 svinjski file
1 veća glavica luka
1 crvena paprika
1 žuta paprika
1 zelena paprika
2 jabuke
2 mrkve
so, biber
listići žalfije
ulje

Priprema:

File nasijecite na deblje šnite. Posolite ga, pa prepržite s obje strane. Stavite sa strane. Nasjeckajte luk.

Jabuke nasijecite na tanke šnite i pržite ih na masnoći od mesa s lukom. Kad omekšaju, dodajte ostalo nasjeckano povrće i malo prodinstajte.

Začinite, dodajte meso, pa još malo prodinstajte.

Pospite listićima žalfije i začinite biberom. Ako želite, možete ih posipati i crnim kimom.

Izvor: jutarnji.hr/dobrahrana Foto: Guliver/Getty Images