Krompir salata sa slaninom

Sastojci:

• 700 g krompira
• 250 g mesnate slanine
• 1 veća glavica crnog luka
• 1 veza rotkvica
• 2 kašike sjeckanog peršuna
• mešavina začina
• ulje
• biber

Priprema:
1. Krompir zajedno sa ljuskom obariti. Potom ga ocijediti od suvišne tečnosti i ostaviti da se ohladi pa ga oguliti i isjeći na krupnije kocke.
2. Crni luk očistiti i isjeći na kockice, a mesnatu slaninu na štapiće.
3. Rotkvice takođe očistiti i isjeći na polukrugove.
4. Na malo ulja propržiti crni luk, a zatim dodati slaninu te i nju pržiti dok ne porumeni.
5. U odgovarajućoj posudi sjediniti krompir, rotkvice, peršun, crni luk i slaninu zajedno sa masnoćom u kojoj se pržila.
6. Dodati začine po ukusu te sve sastojke polako promiješati. Pripremljenu salatu servirati dok je još mlaka.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept