Krugovi od palente

Sastojci:

• 300 g kukuruznog griza
• 3,5 dl mlijeka
• 30 g parmezana
• 1 kašika putera
• 200 g trapista
• 300 g švapskog sira
• prstohvat bijelog luka u prahu
• 150 g praške šunke
• 100 g čeri paradajza
• mješavina začina
• mirođija

Priprema:

1. Mlijeko sipati u manju šerpu pa ostaviti da proključa. Zatim postepeno dodavati kukuruzni griz uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
2. Pred kraj kuhanja dodati mješavinu začina po ukusu, parmezan i puter te promiješati.
3. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i u nju razliti pripremljenu smjesu od palente, tako da bude debljine 1,5 cm. Trapist isjeći na listove i poslagati preko tople smjese od palente da se sir rastopi te ostaviti da se ohladi. Nakon toga okruglom modlom za krofne izvaditi krugove.
4. Švapski sir pomiješati s mirođijom, bijelim lukom u prahu i začinima po ukusu. Smjesu sipati u poslastičarski džak, a potom pomoću njega na svaki kolut od palente istiskivati malo fila od sira.
5. Prašku šunku isjeći na trake pa trake smotati da se dobije izgled ruže. Ruže od šunke utisnuti u sredinu fila od sira i dekorisati četvrtinama čeri paradajza.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept