Pica s paprikom i kulenom

Sastojci:

• 550 g mekog brašna
• 1 dl mlijeka
• 1 dl jogurta
• 1 dl ulja
• 1/2 kašičice šećera
• 1/4 svježeg kvasca
• 2 kašike griza
• so
• 2 glavice crnog luka
• 6 fileta pečene paprike
• 150 g kulena
• 150 g mocarele
• bosiljak
• 1 jaje

Priprema:
1. U dubljoj posudi sjediniti mlako mlijeko, šećer, kašičicu brašna i izmrvljeni kvasac pa dobro izmiješati i ostaviti na toplom da nadođe.
2. U posudu za miješenje sipati polovinu brašna, dodati malo soli po ukusu, griz, nadošao kvasac i ulje te promiješati. Zatim postepeno dodavati preostalo brašno i ručno mijesiti dok tijesto ne počne da se odvaja od prstiju. Umješeno tijesto ostaviti da nadođe.
3. Posebno pripremiti fil: crni luk i pečenu papriku isjeći na kockice. Na malo ulja propržiti crni luk a potom dodati papriku i začine po ukusu te kratko propržiti. Skloniti s ringle i ostaviti da se ohladi.
4. Nadošlo tijesto nauljenim rukama istanjiti u podmazanom plehu. Preko njega rasporediti fil od paprike a potom kolutove kulena.
5. Odozgo rasporediti kolutove mocarele i posuti bosiljkom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 ˚C dok ne porumeni.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept