Pohovane pečurke

Sastojci:

• 32 manja šampinjona
• 80 g suhog vrata
• 3 kašike švapskog sira
• 40 g kačkavalja
• 1/2 praziluka
• 3 jajeta
• 150 g brašna
• 200 g prezli
• 200 g majoneza
• mješavina začina
• ulje

Priprema:

1. Drške šampinjona odvojiti od klobuka i isjeći ih na kocke.
2. Suhi vrat i praziluk isjeći na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
3. Na malo ulja propržiti praziluk a zatim dodati sjeckane drške šampinjona te i njih kratko propržiti. Skloniti s ringle i ostaviti da se ohladi.
4. Potom dodati švapski sir, kačkavalj, suhi vrat i začine po ukusu pa promiješati.
5. Pripremljenim nadjevom napuniti polovinu pečuraka te ih preklopiti praznim klobucima.
6. Ovako pripremljene pečurke uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na vrelom ulju s obje strane dok ne porumene.
7. Pohovane pečurke preliti majonezom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept