Prefinjeni slani štapići

Sastojci:

• 900 g mekog brašna tip 400
• 250 g margarina
• 250 g masti
• 2 jajeta
• 1 žumanjak
• 1 dl pavlake
• 2 dl mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 200 g nemljevenog maka
• 1 kašika soli

Priprema:
1. U manjoj posudi sjediniti mlako mlijeko i prašak za pecivo, pa izmiješati.
2. Posebno umutiti margarin, mast, pavlaku, 1 jaje i žumanjak u kompaktnu masu.
3. U posudu za miješenje sipati polovinu brašna, dodati nemljeveni mak, so, mješavinu mlijeka i praška za pecivo, umućenu masu od margarina, masti i jaja pa polako promiješati. Postepeno dodavati ostatak brašna i ručno mijesiti sve dok tijesto ne počne da se odvaja od prstiju. Umiješenu masu ostaviti da se odmara 20 min.
4. Pripremljeno tijesto razvući oklagijom na debljinu od 1 cm, a zatim nožem isjeći štapiće (2×9 cm).
5. Pleh obložiti papirom za pečenje, poslagati pripremljene štapiće, premazati ih umućenim jajetom i peći u zagrijanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept