Punjene paprike u slanini

Sastojci:

• 8 manjih paprika roga
• 16 listova mesnate slanine
• 100 g goveđe pečenice
• 100 g kačkavalja
• 200 g sitnog sira
• 1 kašika kajmaka
• 1 žumanjak, ulje
• mješavina začina

Priprema:

1. Paprike oprati, vodorovno ih položiti pa gornji dio odsjeći kako bi se dobio čamčić za punjenje. Unutrašnjost paprike očistiti od sjemena, a odsječeni dio sitno isjeckati.
2. Goveđu pečenicu isjeći na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
3. Sjediniti sitni sir, kajmak, žumanjak, kačkavalj, goveđu pečenicu i začine po ukusu te promiješati.
4. Pripremljenom smjesom napuniti unutrašnjost paprika. Potom svaku papriku uviti u dva lista slanine tako da završeci budu okrenuti nadolje.
5. Uvijene paprike poslagati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj rerni na 180˚C oko 30 min.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept