Rolnice od lista

Sastojci:

• 200 g fileta ribe lista
• 50 g crvene paprike
• 50 g tikvica
• 20 g plavih rajčica
• 2 cherry rajčica

Za nadjev:

• 1 dl neutralne pavlake
• 30 g bijelog grožđa
• 30 g kozica
• sol
• sok od limuna
• bijeli biber
• bijeli luk

Priprema:

1. Ribu izlupati, posoliti i pobiberiti, na nju staviti pečenu papriku, a zatim urolati.
2. Rolnicu preliti maslinovim uljem i staviti u pećnicu.
3. Servirati na grilovanom povrću, a zatim preliti umakom.

Sos:

1. Na vrelom maslinovom ulju “opeći” kozice, a zatim dodati neutralnu pavlaku, grožđe i začine.

Izvor: Dobra hrana